Vabijo Inštitut za ekološko kmetijstvo, Katedra za ekološko kmetijstvo, poljščine, vrtnine in okrasne rastline in Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano v sodelovanju z Združenjem za ekološko kmetovanje SVS, IKC-Inštitutom za kontrolo in certifikacijo UM in Zvezo društev ekoloških kmetov Slovenije
v prostorih Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede (FKBV) Univerze v Mariboru, v gradu Hompoš v Pivoli 10 , Hoče pri Mariboru
Okvirni program:
8.00 – 9.00 Registracija in prihod udeležencev, ekološko okrepčilo
9.00 – 9.15 Pozdravi in otvoritev konference
9.15 – 9.30 Pozdrav in uvodni nagovor dr. Aleksandre Pivec, ministrice za kmetijstvo, gozdarstvo
in prehrano RS
1. sklop: Stanje, zakonodaja in izzivi za razvoj ekološkega kmetijstva v prihodnje (9.30 – 12.15)
9.30 – 10.15 Prikaz trenutnega stanja ekološkega kmetijstva v RS, nova evropska zakonodaja o
ekološkem kmetijstvu Uredba 848/2018 in odprte dileme pri usklajevanju
podzakonskih predpisov - Maja Žibert in sod. Direktorata za kmetijstvo, MKGP)
10.15 – 10.30 Neskladja na ekoloških kmetijah, v predelavi in trženju, pri uveljavljanju
neposrednih plačil in drugih ukrepov kmetijske politike (predstavniki različnih
kontrolnih in inšpekcijskih organov: Nives Adamič Kričej IKC-UM, …)
10.30-11.00 Priložnosti za nadaljnji razvoj in nekaj predlogov za novo SKP po 2020
- Njivski kolobar za povečanje biodiverzitete (združene setve in alternativne poljščine) – prof. dr. Franc Bavec UM FKBV
- Prekrivni posevki in uporaba valjarja rastlinske odeje – prof. dr. Martina Bavec in sod. UM FKBV
- Povezovanje ponudnikov ekoloških pridelkov oz. živil – novi koncepti
- Ekološko kmetijstvo na VVO in drugih zavarovanih območjih
11.00-12.15 Okrogla miza:
Kako doseči zastavljene cilje v PRP z izboljšavami v verigah vrednosti, generično promocijo (EKOLOŠKO + LOKALNO = IDEALNO) in vizija za novo programsko obdobje po 2020
predstavniki ekoloških kmetov, poslovnega sektorja, MKGP in drugi deležniki
12.15 - 13.00 Odmor za kosilo iz ekoloških sestavin (zelenjavna enolončnica in ekološka hrenovka)
(6 EUR) v menzi FKBV
2. sklop: Turizem in ekološko kmetijstvo (13.00 - 14.30)
13.00 - 13.15 Ekološka živila v gastronomiji in imenovanje Evropska gastronomska destinacija 2021 - prof. dr. Martina Bavec v sod. z MGRT
13.15 – 13.30 Ponudba ekološke hrane na kmetijah z dopolnilno dejavnostjo turizem na kmetiji – mag. Martina Robačer, FKBV
13.30 – 13.50 Kreiranje ekološkega »paleo« menuja v gostinski ponudbi in možnosti za sodelovanje z ekološkimi kmetijami (Interreg projekt PaleoDiversiStryia ) – Anja Vintar in dr. Matija Črešnar (Zavod za varstvo kulturne dediščine)
13.50 – 14.30 Predstavitve in izkušnje s ponudbo in certificiranjem ekoloških jedi oz. sestavin vabljenih ekoloških kmetij oz. gostinskih lokalov z razpravo (Baron, Pri Damah, …)
14.30-15.00 Kako naprej? Predlogi udeležencev za izboljšave v prihodnje
15.00 – 15.15 Zaključek konference in priprava zaključkov
Pogoji za udeležbo in drugo:
Zaradi lažje organizacije dogodka zbiramo predhodne prijave do 24.1.2019 do 8. ure preko spleta preko spleta um FKBV http://www.fkbv.um.si/ oz. na povezavi: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSd5HFBPddQMDolT_I2LAjAWDcPudABt7_ib8FhBzgCg8FYGyQ/viewform
Dodatne informacije o dogodku dobite na e-naslovu: martina.robacer@um.si .
Organizatorji si pridržujemo pravico do sprememb v programu!
Kotizacije NI za samo udeležbo in prisotnost na dogodku, udeleženci pa si lahko dodatno naročijo kosilo iz ekoloških sestavin (enolončnica + hrenovka) in strošek 6 EUR/osebo poravnajo v menzi ob registraciji, kjer prejmejo bon.
Za udeležence, ki želijo prejeti s strani Univerze v Mariboru Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede uradno potrdilo o udeležbi na strokovni konferenci kot potrdilo o usposabljanju za potrebe svojih referenc, ga lahko izdamo po dogodku na podlagi izdanega naročila in plačilu 25 EUR/osebo.
Izročke predstavitev in druga gradiva bomo v primeru soglasja avtorjev postavili na spletne strani fakultete oz. katedre. Na podlagi naročila in plačila 10 EUR + poštnina pa jih lahko posredujemo tudi v pisni obliki na naslov naročnika.
